Positionner la performance de son entreprise
Nous venons de voir une palette d’outils et d’indicateurs pour mesurer le résultat d’une entreprise. Encore faut-il pouvoir les mesurer pour savoir si oui ou non,
Chaque semaine, nos experts en franchise abordent des thématiques liées à la restauration rapide et à l’entrepreneuriat en franchise. Vous êtes sur le point de tenter l’aventure de la franchise en restauration rapide ? Découvrez nos analyses et nos conseils pour faire les bons choix.
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Forte de plus de 1000 entreprises accompagnées depuis 1987, Franchise Board est une plateforme de services à la création, au développement et à la structuration des réseaux de franchise.
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Tout comme la masse salariale, le coût matière peut représenter plus ou moins 30% du chiffre d’affaires. L’indicateur de performance clé vous permettant d’analyser à
Selon le modèle économique de l’enseigne et les conditions d’exploitation, la masse salariale peut représenter près de 30% du chiffre d’affaires HT d’un restaurant… Soit
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